Organizm dorosłej osoby w większości składa się z wody. Coraz powszechnie podnoszona jest kwestia jej jakości. Woda z wodociągów miejskich jest uzdatniania, aby spełniała normy Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), ale i tak większość obywateli miast narzeka na jej jakość. Domy ulokowane poza zasięgiem sieci wodociągowych korzystają z własnych studni czerpiących wodę ze złóż podziemnych, nierzadko narażonych na zanieczyszczenia związkami azotu oraz bakteriami wypływającymi z pól bądź dziurawych szamb. Coraz więcej osób zainteresowanych jest filtracją wody w budynku.
