Kto z nas tegoż nie wie- dopiero, co zrobiliśmy większe zakupy albo ugotowaliśmy więcej pożywienia, a już stało się ono nieświeże lub ususzone i zmuszeni jesteśmy je wyrzucić? Marnowanie i wyrzucanie pożywienia to niechlubna domena Polaków- w naszym kraju rocznie wyrzuca się nawet 2 miliony ton pożywienia! O moralności takiego zachowania nie należałoby pisać, ale możliwe jest chcieć jakkolwiek temu zaradzić. Środkiem na rozwiązanie wyrzucania nadwyżek pożywienia jest niewątpliwie roztropne pozyskiwanie artykułów żywnościowych i właściwe ich przechowywanie. Najpopularniejszym środkiem na żywności o 3-5 razy dłużej świeżą jest pakowanie jej w pojemniki próżniowe.
